Se você está procurando um bolo de chocolate molhadinho, fácil de fazer e com aquela cobertura cremosa que derrete na boca, você chegou ao lugar certo. Essa receita é perfeita para o café da tarde, aniversários, sobremesa de domingo ou até para vender.
Além de simples, o bolo fica extremamente macio, úmido e com sabor intenso de chocolate — aquele tipo de receita que agrada todo mundo.
Ingredientes do Bolo de Chocolate Molhadinho
Massa
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de chocolate em pó (ou cacau 50%)
- 1 xícara de leite quente
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo da Massa
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
- Acrescente o óleo e o chocolate em pó, misturando bem.
- Adicione o leite quente aos poucos.
- Incorpore a farinha de trigo e, por último, o fermento.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 35 a 40 minutos.
👉 Faça o teste do palito: ele deve sair levemente úmido.
Calda para Deixar o Bolo Bem Molhadinho
Ingredientes
- 1/2 xícara de leite
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga
Preparo
Leve todos os ingredientes ao fogo baixo, mexendo até ferver levemente e formar uma calda brilhante.
🔹 Com o bolo ainda quente, faça furinhos com um garfo e despeje a calda quente por cima. Isso garante um bolo de chocolate bem molhadinho.
Cobertura Cremosa de Chocolate (Não Endurece)
Ingredientes
- 1 caixinha de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou cacau
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de Preparo
- Leve ao fogo médio o leite condensado, o chocolate e a manteiga.
- Mexa até engrossar levemente (ponto de brigadeiro mole).
- Desligue o fogo e misture o creme de leite.
- Espalhe sobre o bolo ainda quente.
✨ Essa cobertura deixa o bolo brilhante, cremoso e irresistível.
Dicas para um Bolo de Chocolate Ainda Mais Molhadinho
- Use cacau 50% para um sabor mais intenso.
- Se quiser, acrescente 1/2 caixinha de creme de leite na calda.
- Bolo quente + calda quente = resultado perfeito.
- Esse bolo dura até 3 dias na geladeira, bem úmido.
❓ Perguntas Frequentes
Posso fazer no liquidificador?
Sim! Basta bater os ingredientes líquidos primeiro e depois misturar os secos.
Dá para vender?
Sim! Essa receita é ótima para vender em pedaços ou no pote, pois a cobertura não endurece.
Posso substituir o chocolate em pó?
Pode, mas evite achocolatado, pois deixa o bolo mais doce e menos intenso.
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